RSPO

RSPO o Roundtable on sustainable palm oil garantiza el estándar global para el aceite de palma sostenible. Si ya ha buscado en el mercado aceite de palma procedente de fuentes sostenibles, probablemente ya se haya encontrado con esta abreviatura u organización. Sin embargo, si oye hablar de esta certificación por primera vez, no desespere: en este artículo encontrará todo lo que necesita saber.

Sobre este artículo

Agradecemos a Ivana Jačalová este útil artículo sobre la RSPO y la certificación del aceite de palma. En él veremos qué significa la certificación RSPO, qué tipos de certificados obtienen los fabricantes, qué se entiende por aceite de palma sostenible y por qué tiene sentido optar por un aceite certificado.

La RSPO en resumen

Certificación RSPO

Los fabricantes y los consumidores prestan cada vez más atención a las consecuencias medioambientales y a la huella de la producción de aceites. En este ámbito pasa a primer plano sobre todo el aceite de palma, que a veces se asocia con prácticas no ecológicas y poco respetuosas con el medio ambiente.

Debido a los requisitos crecientes de abastecimiento sostenible de materias primas y a las preocupaciones globales sobre la producción no respetuosa del aceite de palma, se creó la certificación RSPO. Este certificado sirve como garantía para los clientes de que la producción del aceite de palma tuvo lugar de una forma sostenible para el medio ambiente.

Los productores de aceite de palma son certificados después de someterse a una estricta inspección de sus prácticas de fabricación y cultivo. Solo después de que se hayan cumplido todos los requisitos derivados de los principios y criterios de la RSPO se concede el certificado. Al mismo tiempo, en caso de un cambio negativo en el proceso de fabricación y producción, este certificado puede retirarse. Además, se realiza un control de toda la cadena de procesamiento con el fin de evitar la mezcla de aceites certificados con no certificados o con aceites obtenidos mediante prácticas no ecológicas sin el etiquetado adecuado del producto resultante.

Tipos de certificación

Existen varios certificados que los fabricantes pueden obtener. En el caso del aceite de palma puramente sostenible, hay dos categorías.

• IP (identity preserved)

  En este caso es posible rastrear el aceite de palma directamente hasta su única fuente.

• Aceite segregado

  El aceite de palma certificado y de origen sostenible se mantiene separado del no certificado, pero se obtiene mezclando varios aceites de palma certificados de diferentes proveedores, es decir, procede de varias fuentes certificadas. De nuevo, es posible rastrear el aceite hasta sus productores originales.

Existe también la designación Mixed — mezclado, cuando el aceite de palma no se obtiene al 100 % de fuentes sostenibles, sino que, por el contrario, surge de la mezcla de aceite de palma de origen sostenible y convencional. El esfuerzo por obtener esta designación también es común entre los productores, ya que se trata de un proceso más barato y rápido que en el caso de la producción de aceite de palma a partir de fuentes 100 % sostenibles.

¿Qué se entiende por aceite de palma sostenible?

Puede que usted también se pregunte qué se esconde exactamente bajo la designación aceite de palma sostenible. Según las directrices de la RSPO, se trata de aceite de palma obtenido bajo la condición de que los productores respetaran y tuvieran en cuenta a la población local, de que no se produjera deforestación de zonas protegidas y de que se minimizara el impacto de la producción en el medio ambiente.

Ser miembro de la RSPO no significa para un fabricante que automáticamente produzca únicamente aceite de palma certificado. La pertenencia a la RSPO, sin embargo, significa un compromiso con una producción más sostenible limitado en el tiempo, y los miembros también deben demostrar el cumplimiento de las tareas para lograr este objetivo. La producción en sí del aceite debe someterse a un proceso de aprobación y solo entonces el miembro de la RSPO obtiene el certificado para el aceite de palma producido.

¿Por qué elegir aceite certificado?

Se ha escrito mucho sobre la insostenibilidad ecológica de la producción de aceite de palma. No obstante, sigue siendo un hecho que este aceite tiene un uso universal desde la producción de alimentos hasta la cosmética y en algunos productos sería difícil sustituirlo, o el precio del producto aumentaría varias veces.

Por eso también surgen organizaciones como la RSPO, que intentan conducir a los productores de aceites hacia prácticas más sostenibles y, al mismo tiempo, aportar transparencia a toda la cadena de producción. Gracias a los informes anuales de los miembros de la RSPO es posible rastrear cuánto aceite de palma utilizan y producen los distintos productores y qué forma de certificación emplean. Gracias a ello, los consumidores disponen finalmente de más información antes de comprar un producto determinado y pueden decidirse por un producto elaborado a partir de materias primas obtenidas de forma más sostenible.

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Preguntas frecuentes sobre la RSPO

Preguntas prácticas sobre la certificación del aceite de palma: qué significa la abreviatura, qué tipos de certificados existen y qué aporta la pertenencia a la RSPO.

RSPO y conclusión

¿Ha oído hablar ya de la RSPO o de la certificación del aceite de palma? ¿Utiliza aceite de palma en sus productos?

Escríbanos su opinión u observaciones y animemos la conversación sobre la certificación y la calidad de las materias primas en [email protected].

Agradecemos a Ivana Jačalová este útil artículo.