Manteca de kokum, refinada, 100 g

La manteca de kokum refinada es una manteca vegetal prensada a partir de las semillas del árbol Garcinia indica, que se incorpora a las formulaciones como emoliente de consistencia firme. Suaviza la piel, ayuda a retener la humedad y aporta cuerpo a cremas, bálsamos y mantecas corporales. En la formulación cumple así dos funciones a la vez: cuida la piel y mantiene la forma del producto.

Es adecuada para el cuidado facial, corporal y capilar, así como para bálsamos labiales y productos para las uñas. Según los datos del fabricante, se absorbe rápidamente y no deja una sensación grasa pesada al extenderse, por lo que también puede utilizarse en emulsiones más ligeras.

Lo que aporta la manteca de kokum a la formulación

• Suavización y protección de la piel – como emoliente suaviza y alisa la piel, y forma sobre ella una fina capa que ralentiza la evaporación del agua. El fabricante la recomienda especialmente para pieles secas, engrosadas y agrietadas.
• Apoyo a la hidratación y la barrera cutánea – la capa lipídica ayuda a la piel a retener su propia humedad, lo que se traduce en una superficie más suave y elástica. El resultado depende de la dosificación y del resto de la formulación.
• Absorción rápida – según los datos del fabricante, la manteca se absorbe rápidamente en la piel y no deja película grasa.
• Cuidado capilar – el fabricante indica que en mantecas capilares, acondicionadores y mascarillas suaviza el cabello seco y dañado y facilita su peinado.
• Estructura del producto – el alto contenido en ácido esteárico confiere dureza a la manteca, por lo que es adecuada donde se necesita reforzar la consistencia: en barras, bálsamos labiales o mantecas corporales sólidas.

Uso en formulación

La manteca de kokum pertenece a la fase oleosa. Se disuelve en aceites, no en agua, por lo que en productos con fase acuosa solo puede incorporarse a través de una emulsión. El punto de fusión oscila entre 30 – 40 °C, de modo que se derrite progresivamente con el calor corporal y se extiende bien sobre la piel.

En la elaboración de emulsiones, la manteca se funde junto con los demás aceites, ceras y emulsionante; la temperatura de procesado recomendada es de hasta 80 °C. En productos anhidros basta con calentar justo por encima del punto de fusión y añadir después los aceites líquidos y los demás ingredientes que toleren el calor.

La dosificación orientativa es de 1 – 15 % en emulsiones y cremas. En mantecas corporales y bálsamos el porcentaje puede ser mayor; el límite superior lo determinan la dureza deseada y la sensación en la piel. En cremas faciales ligeras conviene mantenerse en la parte baja del rango, ya que a mayor proporción el producto se espesa y se extiende con más dificultad.

Indicada para productos como

• Mantecas corporales y bálsamos – la manteca puede constituir la parte principal del componente graso y dar forma al producto.
• Bálsamos y barras labiales – la dureza mejora la retención de forma de la barra; el efecto emoliente cuida los labios agrietados.
• Cremas de manos y pies – para pieles secas y engrosadas, donde se requiere un componente lipídico más rico.
• Cremas faciales y emulsiones – a dosis bajas como parte de la fase oleosa para pieles secas.
• Mascarillas capilares, acondicionadores y barras de masaje – según los datos del fabricante suaviza el cabello seco y dañado; es adecuada tanto para productos de enjuague como sin enjuague.
• Cremas para uñas y cutículas – la consistencia sólida se mantiene en superficies pequeñas y no fluye.

Aspectos importantes a tener en cuenta

El perfil de ácidos grasos está compuesto principalmente por ácido esteárico (38 – 53 %) y ácido oleico (30 – 45 %); los ácidos palmítico y linoleico representan proporciones menores. El bajo contenido en ácidos poliinsaturados, al que corresponde un índice de yodo de 33 – 55, significa que la manteca tiene escasa tendencia a la oxidación y no deteriora la estabilidad de la fase oleosa.

Se obtiene mediante prensado mecánico, filtración y refinado. No contiene ingredientes de aceite de palma, es vegana y cuenta con certificación Kosher. La manteca refinada tiene un color claro y no aporta coloración notable a la formulación: a dosis habituales no afecta el tono de la crema; en productos anhidros con mayor proporción se obtiene una masa de color blanco a ligeramente amarillento.

Como materia prima exclusivamente grasa, no requiere conservante. El conservante solo es necesario cuando la manteca se incorpora a un producto con fase acuosa, donde su elección depende de toda la formulación.

La compatibilidad con las materias primas cosméticas habituales no presenta restricciones. Al combinarla con ceras y otras mantecas sólidas, se recomienda probar una muestra pequeña y dejarla madurar 24 horas, ya que la consistencia sigue cambiando tras la solidificación completa.

Diferencias con la manteca de karité y la manteca de cacao

La manteca de kokum es más firme que la manteca de karité, que es blanda, se extiende fácilmente y deja una película protectora más visible. En cuanto a consistencia, se aproxima más a la manteca de cacao, pero tiene un aroma característico sin notas de cacao, por lo que no añade fragancia a cacao al producto terminado. Cuando se necesita endurecer la formulación y al mismo tiempo evitar el aroma a cacao, la manteca de kokum es un sustituto adecuado. Cuando se busca un producto generoso, suave y fácil de extender, la manteca de karité será más apropiada; también es posible combinar ambas mantecas.

Preguntas frecuentes