AZÚCARES Y ALMIDONES
Almidón de maíz, 1 kg
El almidón de maíz obtenido de los granos de maíz ( Zea mays ) se emplea tanto en la fabricación casera como profesional de cosméticos principalmente como absorbente de humedad y como ingrediente que aporta una… descripción completa
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Descripción del producto
El almidón de maíz obtenido de los granos de maíz (Zea mays) se emplea tanto en la fabricación casera como profesional de cosméticos principalmente como absorbente de humedad y como ingrediente que aporta una sensación mate y suave a los productos en polvo sobre la piel. Es un componente fundamental en la elaboración de polvos corporales, champús secos y desodorantes sólidos, y calentado en agua también puede utilizarse como espesante. Se suministra en calidad alimentaria y sin ingredientes procedentes de OGM.
Para qué sirve el almidón de maíz
- Absorción de humedad y grasa – los gránulos de almidón retienen la humedad y el exceso de sebo, por lo que el almidón se añade a polvos corporales, polvos para pies y champús secos destinados a refrescar la piel o el cabello sin agua.
- Sensación mate y suave – en mezclas en polvo mejora la deslizabilidad y reduce el brillo. En mantecas corporales y bálsamos batidos disminuye la sensación grasa tras la aplicación.
- Espesante en caliente – calentado en agua, el almidón se hincha y forma un gel. Resulta útil en mascarillas en gel sencillas y en recetas en las que se calienta la fase acuosa.
- Relleno y vehículo – en bombas de baño y sales de baño consolida la masa prensada, ralentiza la efervescencia y diluye los ingredientes concentrados, como colorantes o aceites esenciales en mezclas en polvo.
Uso en la formulación
Con el almidón es más sencillo trabajar en productos en polvo anhidros. Se pesa junto con los demás polvos (caolín, arcillas, bicarbonato sódico, arrowroot) y se mezcla bien, tamizándolo si es necesario por un tamiz fino para que la mezcla no tenga grumos. Los aceites esenciales o las composiciones perfumadas se incorporan a la mezcla en polvo gota a gota y, a continuación, se vuelve a tamizar la mezcla.
En agua fría, el almidón de maíz no se disuelve, simplemente se dispersa y con el tiempo se deposita en el fondo. Espesa únicamente con calentamiento: primero se mezcla en una pequeña cantidad de agua fría y luego se añade, con agitación constante, a la fase acuosa caliente, donde se espesa. Si se vierte directamente en agua caliente, se forman grumos.
En aceites y mantecas, el almidón no se disuelve, sino que permanece en ellos como una suspensión fina. Por eso se añade a las mantecas corporales batidas solo al final del batido, en pequeña proporción, y se mezcla bien para que se distribuya de forma uniforme y no se deposite en el fondo del recipiente.
El almidón es un sustrato nutritivo para los microorganismos. Todo producto con agua que contenga almidón de maíz (mascarillas en gel, lociones faciales espesadas) necesita un conservante adecuado o se prepara solo para uso único. Las mezclas en polvo anhidras no necesitan conservantes, pero deben permanecer secas.
Adecuado para productos como
- Polvos corporales y polvos para pies, donde la función principal es absorber la humedad.
- Champús secos en forma de polvo, solos o combinados con caolín o cacao para dar tono.
- Desodorantes sólidos y cremosos, donde complementa el bicarbonato sódico y suaviza la textura.
- Bombas de baño, sales de baño y tabletas efervescentes como relleno.
- Mantecas corporales y bálsamos batidos, donde reduce la sensación grasa.
- Mascarillas y compresas espesadas preparadas en caliente para uso inmediato.
Lo que conviene saber
El dosificado depende del tipo de producto y de los demás ingredientes. En polvos y champús secos, el almidón suele ser uno de los ingredientes principales; en mantecas corporales, tan solo un complemento.
Compruebe primero la proporción adecuada de almidón en una pequeña dosis de prueba y solo entonces prepare la cantidad completa.
La calidad alimentaria y la declaración de ausencia de ingredientes de OGM permiten utilizar el mismo envase en la cocina para espesar salsas, sopas, pudines o rellenos de frutas.
Preguntas frecuentes
Parámetros
- INCI
- Zea Mays Starch
- N.º CAS
- 9005-25-8
- Número CE
- 232-679-6
- Color del producto
- Blanco
- País de origen
- Unión Europea
- Calidad
- Calidad alimentaria
- Olor
- Característico
- Aspecto a 20 °C
- Polvo
Documentación del producto
- TDSFicha técnica
- PDF ↓
Aprende a trabajar con él
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