Aceite, coco, refinado, 5 l

El aceite de coco refinado es un emoliente base para la fase oleosa y, al mismo tiempo, uno de los aceites más utilizados en la fabricación de jabón. Mediante el refinado y la desodorización ha perdido el aroma del coco, por lo que no interfiere en la perfumación del producto y permite que los aceites esenciales y las fragancias destaquen. El envasado en cubo de 5 l está destinado a quienes lo consumen en mayor cantidad: jaboneros, fabricantes de mantecas corporales y pequeños talleres.

El aceite se prensa a partir de la pulpa de los cocos (Cocos nucifera). Tiene calidad alimentaria, por lo que también es apto para uso culinario.

Qué aporta el aceite a la formulación

• Suavización y nutrición de la piel – los ácidos grasos saturados forman una película sobre la superficie de la piel que ralentiza la evaporación del agua y alivia la sensación de tirantez. Se aprecia especialmente en piel seca y durante los meses de invierno.
• Refuerzo de la barrera cutánea – el aceite repone los lípidos entre las células de la piel y la ayuda a retener mejor la humedad. La hidratación es, por tanto, indirecta, actuando a través de la reducción de las pérdidas de agua.
• Acondicionamiento del cabello – el ácido láurico tiene una molécula pequeña y penetra en la fibra capilar. En mascarillas y envolturas oleosas previas al lavado aporta brillo y suavidad al cabello seco y dañado.
• Consistencia sin cera – en los productos anhidros actúa como componente solidificante. Da cuerpo a bálsamos y mantecas sin necesidad de añadir cera, y se ablanda al instante al contacto con la piel.
• Aroma neutro – el aceite desodorizado no enmascara las fragancias añadidas, por lo que es adecuado tanto para productos con una perfumación cuidadosamente diseñada como para productos sin fragancia.

Uso en formulación

El aceite pertenece a la fase oleosa. En emulsiones se funde junto con los demás aceites y ceras. La temperatura de procesado recomendada no supera los 80 °C, lo que no presenta problemas en una emulsificación habitual. En bálsamos y mantecas anhidros se incorpora en caliente, o se bate con otros aceites mientras la masa se enfría. En productos con y sin aclarado es utilizable en todo el rango de dosificación, desde 1 % como complemento hasta 100 % en un producto puramente oleoso. En sistemas acuosos es estable en el rango de pH 4,5 – 8,5.

En el jabón de proceso en frío, el aceite de coco es uno de los ingredientes básicos. Aporta al jabón dureza y una espuma abundante que se forma incluso en agua dura. Al mismo tiempo, tiene un alto poder limpiador, por lo que un jabón con una proporción elevada puede resecar la piel. En formulaciones habituales constituye, por tanto, una parte menor de la mezcla de aceites. Su índice de saponificación difiere del de los aceites líquidos, por lo que la cantidad de hidróxido debe recalcularse siempre en una calculadora de saponificación.

Apto para productos como

• Jabón en frío y en caliente – dureza de la pastilla y espuma.
• Mantecas corporales y mantecas batidas – en combinación con manteca de karité o manteca de cacao aporta una consistencia más sólida pero fácil de extender.
• Bálsamos labiales y bálsamos en barra – junto con la cera forma una base que se funde al tacto.
• Mascarillas capilares y aceites pre-lavado – para cabello seco y frágil, se aplican antes del champú y se acaban enjuagando.
• Mezclas de masaje y velas de masaje – como componente sólido que, al fundirse, desliza bien.
• Cremas y leches corporales – como parte de la fase oleosa, habitualmente con aceites más ligeros para que el resultado no resulte pesado.
• Cocina – horneado, fritura y cocina fría sin sabor a coco.

Lo que conviene saber

La composición está formada principalmente por ácidos grasos saturados, en especial el ácido láurico, lo que determina el comportamiento del aceite. A temperatura ambiente es sólido o semisólido, a temperatura corporal se funde rápidamente y se extiende con facilidad sobre la piel, con una sensación nutritiva sin pegajosidad.

El aceite es insoluble en agua. Sin emulsionante o solubilizante no puede incorporarse a tónicos, hidrolatos y otros productos acuosos. Es soluble en aceites y en alcohol.

Los productos puramente oleosos sin agua no necesitan conservante. La predominancia de ácidos grasos saturados hace que el aceite sea resistente a la oxidación: el amarillamiento y el olor a rancio por oxidación le afectan mucho más tarde que a los aceites ricos en ácidos poliinsaturados. En mezclas con aceites más sensibles, un antioxidante, como el tocoferol, sigue siendo oportuno por los demás componentes.

En el rostro, el aceite de coco tiene sus limitaciones. Es adecuado para pieles normales y secas. Para pieles grasas y pieles propensas a obstrucción de poros, en productos sin aclarado se recomienda una proporción baja o un aceite más ligero.

A diferencia del aceite de coco virgen, el refinado no tiene olor ni sabor a coco. En la formulación se comporta de la misma manera en cuanto a dureza y espuma en el jabón. El aceite virgen conserva su aroma e influye con él en el producto final, lo que a veces es conveniente y a veces resulta un inconveniente.

Preguntas frecuentes