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Ascorbyl Glucoside es un derivado estable de la vitamina C, que se obtiene uniendo el ácido ascórbico con la glucosa (ácido 2-O-alfa-D-glucopiranosil-L-ascórbic... descripción completa
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Ascorbyl Glucoside es un derivado estable de la vitamina C, que se obtiene uniendo el ácido ascórbico con la glucosa (ácido 2-O-alfa-D-glucopiranosil-L-ascórbico). En la práctica se trata de una materia prima producida mediante un proceso biotecnológico/enzimático (glicosilación), gracias al cual se obtiene una forma bio-based de vitamina C con mejor estabilidad en las formulaciones y menor tendencia al indeseado oscurecimiento en comparación con el ácido ascórbico puro. En la piel se comporta como un “vitamin C pool”: la enzima α-glucosidasa presente en las membranas de las células cutáneas escinde progresivamente el enlace y libera la vitamina C activa con el tiempo, lo que favorece un efecto más prolongado sin el “shock” brusco típico de las formas menos estables.
Funciona mejor la incorporación gradual en el agua agitada (o en una parte de la fase acuosa) y dar tiempo suficiente para la hidratación. Si aparecen grumos, ayuda tamizar el polvo o preparar una solución concentrada en un volumen menor de agua y posteriormente diluirla.
También ayuda la prehidratación del polvo en glicerina u otro glicol y solo después mezclarlo con agua.
Son habituales las combinaciones con sustancias hidratantes (glicerina, betaína, ácido hialurónico), componentes de la barrera cutánea (ceramidas) y extractos calmantes. En sérums multiactivos es conveniente realizar lotes de prueba por motivos de estabilidad y sensorialidad.
Los cambios de color suelen estar relacionados con la oxidación o con el estrés térmico. Ayuda limitar el acceso del aire, usar un envase adecuado (airless), añadir coadyuvantes antioxidantes y ceñirse al pH recomendado.
No es lo ideal, ya que se trata de una materia prima hidrosoluble. Para sérums oleosos se suelen elegir derivados de vitamina C liposolubles o se utiliza un sistema bifásico.
Se prefiere un envase que limite el acceso del aire y de la luz (airless o frasco opaco). En el caso de sérums acuosos también es importante una buena compatibilidad con el sistema conservante.
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