Manteca de karité, sin refinar, BIO 100 g

Manteca de karité, sin refinar

La manteca de karité forma en la piel una capa protectora que ralentiza la evaporación del agua y al mismo tiempo la suaviza. Se obtiene prensando los núcleos de los frutos del árbol Butyrospermum parkii y se suministra en calidad sin refinar, con certificación BIO, es decir, sin blanquear ni desodorizar. Por ello conserva su aroma natural, color y sustancias acompañantes naturales, por las que es apreciada en el cuidado de la piel seca y sometida a esfuerzo.

Es adecuada para mantecas corporales, bálsamos, cremas, barras sólidas, mascarillas capilares y jabón. Tiene calidad alimentaria, por lo que también se puede usar en la cocina.

Beneficios clave

• Protección de la barrera cutánea – la película en la superficie de la piel limita la pérdida de agua, lo que se aprecia especialmente en la piel seca, áspera o agrietada de manos, codos y labios.
• Suavizado y nutrición – el alto contenido en ácido esteárico y oleico le confiere una consistencia semisólida que se funde sobre la piel y la deja más suave.
• Calma la irritación – la manteca sin refinar contiene sustancias acompañantes naturales que se utilizan tradicionalmente en el cuidado de la piel irritada y atópica. El fabricante indica que calma la irritación y mejora la elasticidad de la piel.
• Protección antioxidante – según los datos del fabricante, contribuye a proteger la piel de los radicales libres y favorece su elasticidad y firmeza, lo que se aprovecha en el cuidado de la piel madura.
• Cuidado del cabello – en mascarillas y cremas sin aclarado para puntas, según el fabricante, reduce la sequedad, el encrespamiento y la fragilidad del cabello.

Uso en formulación

La manteca de karité forma parte de la fase oleosa. No se disuelve en agua, se mezcla sin restricciones con aceites vegetales y demás componentes de la fase oleosa. Se funde sobre la piel, por lo que en productos anhidros se extiende bien y, según el fabricante, se absorbe sin sensación grasa.

La dosificación recomendada es de 1 – 100 % según el tipo de producto. En forma pura se usa como manteca corporal o bálsamo labial; en cremas y leches suele estar presente en un porcentaje de unidades; en bálsamos sólidos y barras forma junto con la cera la base de la receta.

Para la manteca sin refinar se recomienda un procesado por debajo de 40 °C para conservar su aroma y sustancias acompañantes. Basta fundirla al baño maría a la temperatura mínima necesaria y no mantenerla caliente durante mucho tiempo. En emulsiones elaboradas en caliente se añade a la fase oleosa tras fundir con el calentamiento más breve posible, o bien se incorpora fundida a la emulsión durante el enfriamiento.

En jabón elaborado en frío se usa como parte de la mezcla oleosa, donde contribuye a la dureza del jabón y a una acción más suave sobre la piel. Una parte de la manteca suele añadirse también tras alcanzar el punto de traza como grasa adicional que no se saponifica. Hay que verificar el valor de saponificación antes de calcular la lejía.

Adecuada para productos como

• mantecas corporales y mantecas batidas, donde constituye el ingrediente principal
• bálsamos labiales, barras para zonas secas, pomadas para manos y talones
• cremas nutritivas y lociones corporales para piel seca y sensible
• cosmética infantil y preparados para piel atópica
• cuidado de uñas y cutículas
• mascarillas capilares, cremas sin aclarado para puntas, barras de masaje
• jabón elaborado en frío
• uso alimentario en la cocina doméstica

Lo que conviene saber

La manteca sin refinar tiene un aroma característico a nuez y un tono beige a blanco. En productos sin perfume el aroma es perceptible y a dosificaciones más altas influirá también en el olor del producto terminado. Para una base neutra es más adecuada la versión refinada.

En emulsiones aumenta la viscosidad y les confiere un carácter más rico y cremoso. A porcentajes más elevados la emulsión puede resultar más pesada, por lo que en leches ligeras se combina con aceites fluidos o ésteres ligeros.

Los productos anhidros con manteca de karité no necesitan conservante. En cremas y leches se aplica la conservación habitual de la fase acuosa. La manteca es sensible a la acción prolongada del calor y la luz; en productos con larga vida útil se recomienda por ello añadir vitamina E a la fase oleosa.

Preguntas frecuentes