Extracto CO2-se de corteza de canela de Ceilán BIO

Extracto CO₂-se de corteza de canela de Ceilán BIO es un extracto aromático líquido claro de color amarillo-marrón con un intenso aroma a canela afrutado y especiado. Se obtiene mediante extracción supercrítica selectiva con dióxido de carbono (CO₂-se) a partir de corteza seca de canela de Ceilán ( Cinnamomum ceylanicum ) procedente de cultivo ecológico certificado en Sri Lanka. La extracción selectiva CO₂-se capta principalmente la fracción aromática volátil de la corteza de canela. El resultado es un extracto 100 % puro sin portadores ni excipientes , cuyo perfil recuerda al de un aceite esencial, pero obtenido mediante un método de extracción suave sin destilación al vapor. El componente dominante es el cinamaldehído (79,4 %) , una molécula aromática responsable del aroma típico e intenso de canela. Otros componentes determinados analíticamente incluyen eugenol (2,6 %) , o-metoxi cinamaldehído (2,3 %) , acetato de cinamilo (1,5 %) y cumarin (0,02 %) . Para producir 1 kg de extracto se necesitan 42–59 kg de corteza de canela . Se trata de una relación D/E muy alta, que corresponde a la baja proporción de fracción aromática extraíble de forma selectiva en la materia prima vegetal original. Beneficios clave Cinamaldehído dominante (79,4 %): valor verificado analíticamente en el certificado — responsable de la nota aromática de canela auténtica e intensa en la formulación. Extracto selectivo CO₂-se: capta principalmente la fracción aromática volátil sin una proporción significativa de ceras y componentes lipófilos pesados de la corteza. Extracto 100 % puro sin portadores: el