Ácido cítrico

Ácido cítrico anhidro El ácido cítrico anhidro es un regulador de pH que se añade a las formulaciones cosméticas acuosas cuando es necesario acidificar la mezcla final a un valor adecuado para la piel. Su segunda aplicación principal es en bombas de baño y sales efervescentes, donde junto con el bicarbonato sódico crea una reacción efervescente. Se suministra en calidad cosmética y alimentaria , por lo que también es apto para limpiadores domésticos y uso en cocina. Usos principales Ajuste de pH – el motivo más frecuente por el que se añade. Los tónicos, champús, geles de ducha o emulsiones suelen alcanzar un pH más alto del deseado tras mezclar los ingredientes. Una pequeña cantidad de ácido cítrico disuelto lo desplaza hacia un rango más ácido; el rango recomendado es pH 3–6 según el tipo de producto. Agente quelante – fija los iones metálicos presentes en el agua y las materias primas. Contribuye así a mantener la estabilidad del color y el aroma de la formulación y potencia la eficacia del sistema conservante. Exfoliación – a dosis bajas favorece la eliminación suave de las células muertas de la piel y una apariencia más fresca del cutis. En este uso es necesario controlar el pH resultante y la dosificación. Antioxidación – contribuye a proteger la formulación frente a la oxidación. Efecto efervescente – en mezclas secas con bicarbonato sódico es el componente ácido que, al contacto con el agua, desencadena la efervescencia. Uso en la formulación El polvo es miscible con agua , parcialmente soluble en alcohol e insoluble en aceite. En las formulaciones acuosas se disuel