¿Cómo elaborar una crema casera? Describiremos con más detalle el procedimiento para elaborar una crema más densa para piel seca y una crema facial ligera para piel 25+. Le mostraremos dos maneras y también que no es nada complicado.
Sobre esta receta
En el artículo encontrará dos recetas de crema casera — una crema más densa para piel seca y una crema facial ligera adecuada para piel madura 25+. Ambas se basan en el mismo procedimiento: se pesan los ingredientes, se preparan las distintas fases por separado y luego se van uniendo paso a paso hasta formar la emulsión.
Antes de empezar con las formulaciones propiamente dichas de las recetas, es necesario explicar algunas informaciones teóricas — por qué la formulación se indica en porcentajes y qué significan las distintas fases.
Beneficios principales
- Dos recetas a la vez
Una crema más densa para piel seca y también una crema facial ligera para piel 25+ — siguiendo el mismo procedimiento.
- Formulación en porcentajes
A partir de una receta indicada en porcentajes se calculan fácilmente múltiplos o cantidades fraccionarias.
- División clara de las fases
Fase oleosa A, fase acuosa B, aditivos en la fase C e ingredientes sensibles a la temperatura en la fase D — sabe qué añadir y cuándo.
- Combinación de emulsionantes
En la primera receta se utilizan hasta cuatro tipos de emulsionantes: lanolina, cera de abeja, Olivem 1000 y alcohol cetílico.
- Consistencia nutritiva y densa
Los coemulsionantes naturales son muy nutritivos y aseguran una excelente consistencia final de la crema.
Propiedades del producto
Formulación de las fases
Es conveniente tener la receta, o en términos cosméticos la formulación, indicada en porcentajes. Es como en repostería, donde también es necesario seguir cantidades exactas. Así se pueden calcular fácilmente múltiplos o cantidades fraccionarias a partir de ella. Es igualmente importante respetar las distintas fases o procedimientos durante la fabricación. Cada paso en el proceso de fabricación está diseñado para garantizar la calidad correcta del producto final. Si no se sigue el procedimiento, puede dar lugar a productos que no nos resultarán completamente adecuados.
| Fase | Qué contiene |
|---|---|
| fase A | suele ser la fase oleosa — contiene ingredientes liposolubles |
| fase B | es por tanto la fase acuosa — contiene ingredientes hidrosolubles |
| fase C | contiene ingredientes que son aditivos, y una temperatura más alta de la mezcla no provoca el deterioro de las propiedades nutritivas de los ingredientes |
| fase D | contiene en su mayoría ingredientes que son sensibles a temperaturas más altas, lo que significa que podrían perder sus propiedades nutritivas, y por lo tanto se añaden solo cuando la mezcla está aproximadamente por debajo de 40 °C; alternativamente, es bueno conocer los límites de sensibilidad a la temperatura de los ingredientes que utiliza y mezclarlos solo después de que se haya alcanzado este límite |
| fase C y D | si las fases C y D forman una mezcla seca, no se alarme pensando que tiene una mala receta, y sencillamente tome una pequeña cantidad de glicerina o hidrolato de la fase acuosa — asegurará así una masa homogénea de ambas fases; para la emulsión es mejor añadir los ingredientes en forma líquida o en gel, de lo contrario existe el riesgo de grumos |
Ingredientes clave de la receta
En la formulación también se pueden combinar varios emulsionantes, o añadir los llamados coemulsionantes — estos son principalmente emulsionantes puramente naturales, que por sí solos no son lo suficientemente fuertes como para emulsionar la mezcla, pero son muy nutritivos y aseguran una excelente consistencia final de la crema. En nuestra receta utilizamos hasta 4 tipos de emulsionantes — lanolina, cera de abeja, Olivem 1000 y alcohol cetílico.
Olivem 1000
Olivem 1000 es el emulsionante principal de la receta de la crema más densa y en la fase oleosa A representa el 6 % de la formulación. Es precisamente el emulsionante el que mantiene unidas la fase oleosa y la acuosa — pero no lo hace solo: necesita un batido intenso y también el apoyo de los coemulsionantes.
Lanolina
La lanolina pertenece a los coemulsionantes puramente naturales. Por sí sola no es lo suficientemente fuerte como para emulsionar la mezcla, pero es muy nutritiva y, junto con los demás emulsionantes, asegura una excelente consistencia final de la crema. En la receta está presente en la fase A con un 5 %.
Cera de abeja
La cera de abeja también es un coemulsionante natural con la misma función que la lanolina — nutrición y densidad de la crema final. En la formulación la encontrará en la fase A en una cantidad del 3 %. De forma similar sirven también la lecitina de soja o la lecitina de girasol.
Alcohol cetílico
El alcohol cetílico es el cuarto emulsionante de la primera receta y en la fase A representa el 3 %. Junto con Olivem 1000, la lanolina y la cera de abeja forma una combinación que da a la crema su consistencia.
Otros ingredientes
La fase A (oleosa), además de los emulsionantes, contiene manteca de karité y macerado de caléndula en aceite de girasol.
La fase B (acuosa) se basa en el jugo de aloe vera y en el hidrolato de manzanilla romana, complementados con glicerina, D-pantenol y alantoína.
La fase C aporta los aditivos a los que una temperatura más alta de la mezcla no perjudica: seda de avena, el conservante Cosgard y el extracto CO2 de granada.
Formulación (100 g)
El contenido de los ingredientes está indicado en porcentajes, por lo que corresponde a una dosis de 100 g de crema terminada. A continuación encontrará ambas formulaciones — cada una con su propia lista de la compra y su tabla de ingredientes dividida por fases.
Receta 1 — crema más densa para piel seca
| Fase / ingrediente | Contenido |
|---|---|
| Fase A | |
| Manteca de karité | 13,00 % |
| Macerado de caléndula | 7,00 % |
| Olivem 1000 | 6,00 % |
| Lanolina | 5,00 % |
| Cera de abeja | 3,00 % |
| Alcohol cetílico | 3,00 % |
| Fase B | |
| Jugo de aloe vera | 25,00 % |
| Hidrolato de manzanilla | 25,00 % |
| Glicerina | 4,00 % |
| D-pantenol | 3,00 % |
| Alantoína | 1,00 % |
| Fase C | |
| Seda de avena | 2,00 % |
| Cosgard | 0,80 % |
| CO2 granada | 0,40 % |
Receta 2 — crema facial ligera
Básicamente, siguiendo el mismo procedimiento que con la crema anterior, también podemos elaborar una crema facial ligera adecuada para piel madura 25+.
| Fase / ingrediente | Contenido |
|---|---|
| Fase A | |
| Aceite de semilla de amapola | 8,00 % |
| PolyAquol 2W | 5,50 % |
| Escualano de oliva | 3,00 % |
| PCA Glyceryl Acetate | 3,00 % |
| Aceite de hueso de ciruela | 2,00 % |
| Manteca de cupuaçu | 2,00 % |
| Fase B | |
| Hidrolato de rosa blanca | 66,00 % |
| Vegeluron | 5,90 % |
| Dermosoft P-30 | 0,10 % |
| Fase C | |
| Cosgard | 0,10 % |
| Sodium PCA | 2,00 % |
| CO2 Romero | 0,50 % |
| Ácido hialurónico HMW | 0,50 % |
| Ácido hialurónico LMW | 0,50 % |
Procedimiento de elaboración
- Pese los ingredientes y prepare las fases Fase A + B + C
Pese los distintos ingredientes y luego prepare las distintas fases por separado. Iremos añadiendo las fases paso a paso.
- Combine los emulsionantes
En la formulación también se pueden combinar varios emulsionantes, o añadir los llamados coemulsionantes (estos son principalmente emulsionantes puramente naturales, como la cera de abeja, la lanolina o la lecitina de soja o de girasol, que por sí solos no son lo suficientemente fuertes como para emulsionar adecuadamente la mezcla, pero son muy nutritivos y aseguran una excelente consistencia final de la crema). Como puede ver, en nuestra receta utilizamos hasta 4 tipos de emulsionantes — lanolina, cera de abeja, Olivem 1000 y alcohol cetílico.
- Mezcle la fase A con la fase B Fase A + B
La fase A se mezcla con la fase B, tiene lugar un proceso de batido intenso con varillas (hemos comprobado que es necesaria una buena acción de muñeca para crear una emulsión de calidad — el emulsionante no lo hará todo por sí solo, así que no dude en usar una batidora de cocina). Este proceso también puede realizarse en un baño de agua fría, lo que acelerará la formación de la emulsión y el espesamiento de la crema.
- Añada la fase C Fase C
Cuando se haya formado la consistencia correcta, se añade la fase C, que también debe mezclarse minuciosamente.
- Llene los tarros
La mezcla la llenamos en los tarros, la dejamos reposar y ya se puede aplicar.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Preguntas prácticas sobre la elaboración de crema casera — los porcentajes en la formulación, el significado de las distintas fases y la emulsión.
¿Por qué la formulación se indica en porcentajes?
Es conveniente tener la formulación indicada en porcentajes — es como en repostería, donde también es necesario seguir cantidades exactas. A partir de los porcentajes se calculan fácilmente múltiplos o cantidades fraccionarias de la dosis.
¿Qué significan las fases A, B, C y D?
La fase A suele ser la oleosa (ingredientes liposolubles), la fase B la acuosa (ingredientes hidrosolubles), la fase C contiene aditivos a los que una temperatura más alta de la mezcla no perjudica, y la fase D ingredientes sensibles a temperaturas más altas — estos se añaden solo cuando la mezcla está aproximadamente por debajo de 40 °C.
Las fases C y D me han formado una mezcla seca, ¿es mala la receta?
No, no se alarme. Sencillamente tome una pequeña cantidad de glicerina o de hidrolato de la fase acuosa y asegurará así una masa homogénea de ambas fases. Para la emulsión es mejor añadir los ingredientes en forma líquida o en gel, de lo contrario existe el riesgo de grumos.
¿Tengo que respetar el orden de las fases y el procedimiento?
Sí. Cada paso en el proceso de fabricación está diseñado para garantizar la calidad correcta del producto final. Si no se sigue el procedimiento, puede dar lugar a productos que no nos resultarán completamente adecuados.
¿Cómo consigo una emulsión de calidad?
Después de mezclar la fase A con la fase B sigue un batido intenso con varillas — el emulsionante no lo hará todo por sí solo, así que no dude en usar una batidora de cocina. El proceso también puede realizarse en un baño de agua fría, lo que acelerará la formación de la emulsión y el espesamiento de la crema.
¿Por qué hay varios emulsionantes a la vez en la receta?
Los coemulsionantes naturales como la cera de abeja, la lanolina o la lecitina no son por sí solos lo suficientemente fuertes como para emulsionar la mezcla, pero son muy nutritivos y aseguran una excelente consistencia final de la crema. Por eso en la primera receta se utilizan 4 tipos de emulsionantes.
Conclusión
¿También tiene su receta favorita para hacer crema? Compártala junto con sus creaciones en [email protected] y le recompensaremos por ello.
Los emulsionantes, las mantecas vegetales, los hidrolatos y los principios activos de ambas recetas los encontrará en la oferta de ingredientes de Handymade.
