MANTEQUILLAS VEGETALES EN COSMÉTICA

Entonces, ¿qué es realmente la manteca vegetal?

Dicho de forma muy sencilla, es básicamente un extracto de frutos como semillas, núcleos, legumbres o frutos secos que tienen una base “grasosa”.

La manteca se funde al contacto con la piel y representa un componente emoliente e hidratante. Se puede utilizar sola o como parte de formulaciones para la producción de cremas, lociones corporales y otros productos para el cuidado de la piel y del cabello.

Además de la hidratación y la nutrición, a menudo contribuyen en tus productos a la estabilidad, la viscosidad o incluso la dureza.

view of a bowl with shea butter of a light beige colour and shea nuts right next to the bowl. The bowl and nuts are on a light grey seamless background.

¿Qué puede contener la manteca?

La mayoría de las mantecas contienen, en diversas proporciones y combinaciones, los siguientes componentes, que al mismo tiempo determinan la forma o el área de uso de una determinada manteca:

ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES

- crean y mantienen la barrera lipídica natural de la piel

- hidratan la piel, evitando así el envejecimiento prematuro y manteniendo su aspecto juvenil

- nutren las células y protegen la piel formando una barrera antimicrobiana

- previenen o reducen la pérdida transepidérmica de agua

VITAMINAS

- previenen el envejecimiento cutáneo, al mismo tiempo que mejoran el estado de la piel, minimizando la aparición de arrugas y manchas de la edad o manchas pigmentarias

- protegen contra los efectos adversos de la radiación UV

- nutren el cabello y la piel, y también actúan de forma eficaz contra la caída del cabello y la formación de caspa

- reducen la hinchazón, el enrojecimiento y las reacciones sensibles en la piel

PROTEÍNAS

- reparan y crean nuevas células y tejidos

- contribuyen a la inmunidad del cabello y de la piel

MINERALES

- protegen la piel y el cabello de influencias externas destructivas

- regulan la producción de sebo y la humedad

- apoyan el crecimiento de un cabello más fuerte

- exfolian la piel

ANTIOXIDANTES

- mejoran la circulación sanguínea y el metabolismo

- mejoran el estado y la salud de la piel

- fortalecen el cabello y previenen su caída

POLIFENOLES

- muestran propiedades fotoprotectoras (protegen la piel y el cabello de la acción degenerativa de la radiación UV)

- tienen efectos antioxidantes

- previenen la descomposición del colágeno, restaurando así la elasticidad de la piel

- aumentan el nivel de humedad de la piel y del cabello

FITOESTEROLES

- su función principal es mantener la estructura celular, ayudando así a la cicatrización de diversos daños cutáneos como dermatitis, psoriasis, acné, quemaduras, cicatrices, heridas; por lo tanto, tienen tanto efectos regeneradores como antiinflamatorios

TOCOFEROL

- tiene propiedades conservantes naturales

- tiene efectos antiinflamatorios

- acelera la cicatrización de heridas y la regeneración de tejidos

Antes de pasar a las características de los procesos de extracción de mantecas, hay cierta información “técnica” y relacionada con la calidad que deberías conocer sobre las mantecas.

CONSISTENCIA

No todas las mantecas vegetales tienen la consistencia sólida que asociamos de forma natural con la mantequilla. Esto no significa todavía que estén estropeadas. Por ejemplo, la manteca de aguacate a temperatura ambiente tiene la forma de una pasta. Algo parecido al humus. Por el contrario, la manteca de cacao es tan dura que podrías rallarla en un rallador como el parmesano.

Su consistencia puede influir significativamente en el producto final y, si quieres sustituir ingredientes en una receta ya comprobada, es necesario tener en cuenta este aspecto.

COLOR/AROMA

El color y el aroma son sin duda los primeros aspectos que evaluamos de forma intuitiva al elegir una manteca. Sin embargo, las mantecas son inodoras o tienen solo un aroma muy suave, generalmente dulce, a nuez o característico del material vegetal del que proceden.

En cuanto al color, difieren significativamente en función del color natural de los frutos secos, semillas o núcleos de los que se extraen. La manteca de karité tiene un color marfil natural, la manteca de aguacate tiene delicados tonos verdosos y las mantecas veganas como bacuri o kombo son incluso de un marrón cacao oscuro, mientras que, paradójicamente, la manteca de cacao es amarillenta.

ABSORCIÓN

Con la absorción de la manteca en la piel ocurre algo similar. No todas las mantecas dejan un efecto graso y es necesario masajear algunas de ellas durante varios minutos para garantizar su completa absorción.

Hay mantecas que son ligeras, suaves y se absorben rápidamente en la piel, pero aun así dejan una superficie lisa y sedosa (por ejemplo, kokum, cupuaçu, manteca de cacao). Por otro lado, hay mantecas que dejan una fuerte barrera hidratante oclusiva en la piel. Estas no se recomiendan para pieles hipersensibles y con tendencia acneica.

Para los criterios mencionados, también es importante tener en cuenta que las mantecas son el resultado de la extracción de materias primas puramente naturales, por lo tanto su consistencia, color o aroma pueden diferir de un lote a otro, por supuesto solo dentro de un determinado rango permitido. Para cada manteca en nuestra tienda online, también encontrarás adjunto un certificado que contiene los valores exactos medidos para el lote en cuestión.

Qué manteca elijas para tu formulación es, por supuesto, una cuestión de preferencia personal, pero es importante aclarar de antemano la intención, es decir, el efecto final del producto.

Por ejemplo, una manteca ligera con rápida absorción y sin residuo graso sería una excelente elección para piel o cabello grasos, porque penetraría rápidamente a través de la piel y del cabello sin obstruir los poros. Por otro lado, una manteca densa y profundamente hidratante tiene un mejor efecto para tratar la piel o el cabello secos y dañados.

RECOMENDACIÓN

Para que la manteca conserve sus propiedades originales durante el mayor tiempo posible (dentro de su vida útil indicada), también debe almacenarse en casa en las condiciones adecuadas. Estas son un lugar fresco y oscuro, y la manteca debe almacenarse en un envase hermético.

Si utilizas mantecas para tus necesidades personales o trabajas con ellas en la producción de productos para el cuidado de la piel, sin duda estás familiarizado con estos atributos:

- orgánico/BIO

- manteca refinada

- manteca no refinada

- desodorizada

Manteca no refinada

Se obtiene por extracción a partir de frutos sin el uso de productos químicos ni conservantes. Se puede extraer mediante una combinación de métodos tradicionales artesanales y prensado mecánico. En este caso podemos decir que es una manteca cruda. Es el nivel de procesamiento de mayor calidad, en el que todas las vitaminas, sustancias y ácidos grasos originales permanecen contenidos en la manteca.

La manteca también conserva su aroma natural y, en comparación con otras formas de procesamiento, tiene una vida útil mínima más corta correspondiente, que, como ya hemos mencionado, puede mantenerse precisamente mediante el método de almacenamiento recomendado. Tras el vencimiento de la vida útil mínima (con el almacenamiento adecuado), el proceso de cambio en las propiedades físicas es mucho más rápido que en el caso de las mantecas procesadas por medios químicos.

Manteca refinada

Por lo general, se prepara con hexano u otros disolventes derivados del petróleo, y suele conservarse al mismo tiempo. En gran medida pierde sus valores nutricionales originales, también cambian su consistencia y estructura, así como su color y aroma.

Un excelente ejemplo para comparar es la manteca de karité, donde puedes ver la diferencia a simple vista. Aunque hoy en día el interés por las versiones no refinadas y orgánicas de las mantecas vegetales está creciendo significativamente, las mantecas refinadas también tienen sus ventajas. Efectivamente son menos nutritivas, pero siguen conteniendo sustancias valiosas, solo en menor medida; por otro lado, tienen una vida útil más larga, e incluso después de que haya vencido, las mantecas todavía se pueden utilizar sin preocupación.

Si necesitas complementar el componente hidratante de tu producto específicamente en forma de manteca de karité refinada, te garantizará un ingrediente activo eficaz, no coloreará tu producto y no lo perfumará con un olor que puede resultar indeseable para algunos y, gracias a su garantía más larga, no acortará la vida útil de tu producto final.

Desodorizada

En el caso de la manteca de cacao, también puedes encontrar el atributo desodorizada. Como se trata de una manteca con un aroma más pronunciado, la demanda de una versión menos perfumada ha requerido dicho ajuste. Lamentablemente, también en este caso, el proceso de desodorización no solo eliminó el aroma, sino que, debido al tratamiento térmico, también cambió el color y los valores nutricionales. Al igual que con la manteca de karité refinada, la manteca de cacao desodorizada tiene ventajas de procesamiento similares.

El artículo fue preparado para ti por

Martina Oboňová

Fuentes:
https://www.newdirectionsaromatics.com/blog/products/all-about-butters.html

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