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Aquaguard NK12 es un sistema conservante acuoso compuesto por sodium benzoate y potassium sorbate, preparado como una mezcla líquida lista para usar para facili... descripción completa
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La eficacia del benzoato de sodio y del sorbato potásico depende en gran medida de la acidez del entorno. Si el pH es demasiado alto, el efecto conservante puede ser más débil, por lo que durante el desarrollo de la fórmula es importante medir el pH y controlarlo de forma continua también después de las pruebas de estabilidad.
La mezcla lista simplifica el pesado, la disolución y la reproducibilidad repetida de la producción. En lotes más pequeños o en la producción rutinaria suele ser más práctica, ya que reduce el número de pasos y el riesgo de errores en la dosificación de los componentes individuales.
En el uso habitual no suele ser marcadamente aromático, pero como se trata de un líquido de color amarillo a marrón, en fórmulas muy claras o completamente transparentes puede influir en el tono final. Por ello es conveniente realizar una prueba en una pequeña muestra antes de la producción final.
No. La eficacia real la determina todo el sistema: el pH, el envase, la higiene durante la fabricación, las materias primas utilizadas, la forma de uso del producto y también su viscosidad. Por ello, en el producto final la verificación más fiable es el ensayo microbiológico challenge test.
Suele ser menos adecuado para fórmulas con pH más alto o para sistemas en los que no se puede mantener de forma estable un entorno más ácido. También se requiere precaución en formulaciones atípicas con un alto contenido de componentes vegetales problemáticos o en productos con alto riesgo de contaminación durante el uso.
El tipo de envase influye en la frecuencia con la que el producto entra en contacto con el aire, los dedos o el agua. Un producto en tarro está más expuesto a la contaminación que un producto en envase airless, por lo que el envase puede tener una influencia directa en las exigencias de conservación.